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责任者 周文翰
出版信息 清华大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-302-60430-3
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中国味道:香料与调料的博物学
周文翰.清华大学出版社,2022.
责任者 萨巴蒂娜
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-2128-2
一碗好酱 一桌好菜
萨巴蒂娜.中国轻工业出版社,2018.
责任者 郑颖
出版信息 甘肃科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5424-2432-7
自己动手做沙拉与酱汁
郑颖.甘肃科学技术出版社,2018.
责任者 林志哲
出版信息 青岛出版社 ,2012
ISBN 978-7-5436-5066-4
酱汁·酱料·酱好菜
林志哲.青岛出版社,2012.
责任者 红森
出版信息 天津科技翻译出版公司 ,2005
ISBN 7-5433-1873-3
辣味美食与健身
红森.天津科技翻译出版公司,2005.
ISBN 7-5433-1870-9
酸味美食与健身
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