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责任者 周莉芬
出版信息 中国科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5236-0198-3
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盐的故事
周莉芬.中国科学技术出版社,2023.
责任者 迪尼科兰托尼奥
出版信息 社会科学文献出版社 ,2021
ISBN 978-7-5201-7734-4
被误解的盐:你可能需要吃咸点:why the experts got itall wrong, and how eating more might save your life
迪尼科兰托尼奥.社会科学文献出版社,2021.
责任者 徐格林
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2019
ISBN 978-7-108-04301-6
舌尖上的盐
徐格林.生活·读书·新知三联书店,2019.
责任者 张利民
出版信息 浙江摄影出版社 ,2014
ISBN 978-7-5514-0750-2
象山海盐晒制技艺
张利民.浙江摄影出版社,2014.
责任者 勒菲耶夫-德尔库特
出版信息 上海科学技术出版社 ,2013
ISBN 978-7-5478-1517-5
盐的妙用
勒菲耶夫-德尔库特.上海科学技术出版社,2013.
责任者 芮钟和
出版信息 延边教育出版社 ,2012
ISBN 978-7-5437-9884-7
从海水到咸盐的转变
芮钟和.延边教育出版社,2012.
责任者 王仁湘,张征雁
出版信息 辽宁人民出版社 ,2007
ISBN 978-7-205-06244-6
中国滋味:盐与文明
王仁湘,张征雁.辽宁人民出版社,2007.
责任者 马克 科尔兰斯基,Mark Kurlansky
出版信息 机械工业出版社 ,2005
ISBN 7-111-14750-2
盐
马克 科尔兰斯基,Mark Kurlansky.机械工业出版社,2005.
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