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责任者 谈正衡
出版信息 辽宁教育出版社 ,2011
ISBN 978-7-5382-9212-1
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梅酒香螺嘬嘬菜:江南野味的民间话本
谈正衡.辽宁教育出版社,2011.
责任者 沈嘉禄
出版信息 上海锦绣文章出版社 ,2011
ISBN 978-7-5452-0926-6
风味——老上海美食
沈嘉禄.上海锦绣文章出版社,2011.
责任者 阿子
出版信息 法律出版社 ,2011
ISBN 978-7-5118-1846-1
灶下书
阿子.法律出版社,2011.
责任者 周芬娜
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2011
ISBN 978-7-108-03596-7
品味传奇:名人与美食的前世今生
周芬娜.生活·读书·新知三联书店,2011.
责任者 陈赋
ISBN 978-7-5382-9232-9
吃酒!吃酒!
陈赋.辽宁教育出版社,2011.
责任者 焦桐
ISBN 978-7-108-03543-1
台湾味道
焦桐.生活·读书·新知三联书店,2011.
ISBN 978-7-108-03610-0
暴食江湖
责任者 弗朗西斯·摩尔 拉佩,安娜 拉佩
出版信息 中国经济出版社 ,2011
ISBN 978-7-5017-9941-1
改变生活的新饮食方式
弗朗西斯·摩尔 拉佩,安娜 拉佩.中国经济出版社,2011.
责任者 陆无夫,刘景源
出版信息 中国旅游出版社 ,2011
ISBN 978-7-5032-4151-2
中华美食
陆无夫,刘景源.中国旅游出版社,2011.
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