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责任者 艾明
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-3301-8
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中国美食地理
艾明.中国轻工业出版社,2021.
责任者 加菲根
出版信息 上海文化出版社 ,2020
ISBN 978-7-5535-1995-1
食物,有爱的故事
加菲根.上海文化出版社,2020.
责任者 李孟泽
出版信息 云南美术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5489-4145-3
舌尖上的云南美食指南:寻找云南最好吃的一百家老牌餐厅:look for the best old restaurants in Yunnan
李孟泽.云南美术出版社,2020.
责任者 艾伦
出版信息 清华大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-302-33255-8
肠子,脑子,厨子:人类与食物的演化关系;The omnivorous mind:our evolving relationship with food
艾伦.清华大学出版社,2013.
责任者 让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰,JeanAnthelmeBrillat-Savarin
出版信息 译林出版社 ,2013
ISBN 978-7-5447-3614-5
厨房里的哲学家
让·安泰尔姆·布里亚-萨瓦兰,JeanAnthelmeBrillat-Savarin.译林出版社,2013.
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