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责任者 刘国初
出版信息 岳麓书社 ,2005
ISBN 7-80665-491-7
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湘菜盛宴
刘国初.岳麓书社,2005.
责任者 浙江东方大酒店
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2005
ISBN 7-5439-2465-X
名店看家菜
浙江东方大酒店.上海科学技术文献出版社,2005.
责任者 马宏伟
出版信息 人民军医出版社 ,2005
ISBN 7-80194-445-3
保健汤粥配方大全
马宏伟.人民军医出版社,2005.
责任者 广州市服务局烹饪教研组
出版信息 广东科技出版 ,2005
ISBN 7-5359-3504-4
广东菜:烹饪教材:修订本
广州市服务局烹饪教研组.广东科技出版,2005.
责任者 邵宛澍
出版信息 上海科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5323-8072-6
梅玺阁菜话
邵宛澍.上海科学技术出版社,2005.
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