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责任者 小川糸
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-4377-7
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敬启,料理之神:到海边,进山里,去森林,在小镇
小川糸.中信出版集团股份有限公司,2022.
责任者 畑耕一郎
出版信息 华中科技大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5680-5311-2
和食之美:器物与摆盘的艺术
畑耕一郎.华中科技大学出版社,2019.
责任者 神奈川
出版信息 广东人民出版社 ,2019
ISBN 978-7-218-13317-1
吃吃的爱:日本历史名人的美食物语
神奈川.广东人民出版社,2019.
责任者 古尔丁
出版信息 广西师范大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5598-1750-1
米,面,鱼:日本大众饮食之魂
古尔丁.广西师范大学出版社,2019.
责任者 江川晴子
出版信息 化学工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-122-33991-1
四季餐桌盛宴:日本宴会艺术家的餐桌美学
江川晴子.化学工业出版社,2019.
责任者 青木直己
出版信息 社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社 ,2019
ISBN 978-7-5201-3619-8
3000岁的和果子:日本的风味人家
青木直己.社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社,2019.
责任者 岚山光三郎
出版信息 文化发展出版社 ,2018
ISBN 978-7-5142-2348-4
文人好吃记
岚山光三郎.文化发展出版社,2018.
责任者 胡川安
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2018
ISBN 978-7-108-05985-7
和食古早味:你不知道的日本料理故事
胡川安.生活·读书·新知三联书店,2018.
责任者 森山奈保美,道尔
出版信息 人民文学出版社 ,2018
ISBN 978-7-02-013147-1
把东京厨房搬回家.日本孩子真健康
森山奈保美,道尔.人民文学出版社,2018.
责任者 巽好幸
ISBN 978-7-108-06333-5
四季和食:一个地质学家的美食探秘
巽好幸.生活·读书·新知三联书店,2018.
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