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责任者 周松芳
出版信息 生活书店出版有限公司 ,2021
ISBN 978-7-80768-319-3
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饮食西游记
周松芳.生活书店出版有限公司,2021.
责任者 纳卜汉
出版信息 上海科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5478-4882-1
写在基因里的食谱:关于饮食、基因与文化的思考
纳卜汉.上海科学技术出版社,2020.
责任者 王利华
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2018
ISBN 978-7-108-05977-2
中古华北饮食文化的变迁
王利华.生活·读书·新知三联书店,2018.
责任者 胡司德
出版信息 浙江大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-308-18779-4
早期中国的食物、祭祀和圣贤
胡司德.浙江大学出版社,2018.
责任者 吴正格
出版信息 中国三峡出版社 ,2017
ISBN 978-7-80223-987-6
汉字林 食字树:解字说食
吴正格.中国三峡出版社,2017.
责任者 波伦
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2017
ISBN 978-7-5086-6077-6
杂食者的两难:食物的自然史
波伦.中信出版集团股份有限公司,2017.
责任者 陈文波
出版信息 上海锦绣文章出版社 ,2014
ISBN 978-7-5452-1513-7
汉字的味道
陈文波.上海锦绣文章出版社,2014.
责任者 蔡澜
出版信息 中国华侨出版社 ,2013
ISBN 978-7-5113-3269-1
食色:美人如馐,美食如嫣
蔡澜.中国华侨出版社,2013.
ISBN 978-7-5113-3330-8
暖食:质朴的味道,家的味道
责任者 于福庆,李云云,宫倩英
出版信息 山东人民出版社 ,2009
ISBN 978-7-209-04592-6
纸上的味道:古今饮食美文品鉴
于福庆,李云云,宫倩英.山东人民出版社,2009.
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