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责任者 肖虹,蔡其余,刘锲
出版信息 中国财政经济出版社 ,2022
ISBN 978-7-5223-0905-7
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土家饮食文化
肖虹,蔡其余,刘锲.中国财政经济出版社,2022.
责任者 艾明
出版信息 中国轻工业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5184-3301-8
中国美食地理
艾明.中国轻工业出版社,2021.
责任者 鲜味的秘密节目组
出版信息 中国轻工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-5184-2913-4
鲜味的秘密
鲜味的秘密节目组.中国轻工业出版社,2020.
责任者 高维生
出版信息 团结出版社 ,2020
ISBN 978-7-5126-7396-0
南甜北咸:人间至味是清欢
高维生.团结出版社,2020.
责任者 李韬
出版信息 上海社会科学院出版社 ,2019
ISBN 978-7-5520-2917-8
恋味:味在舌尖心无间
李韬.上海社会科学院出版社,2019.
责任者 胡司德
出版信息 浙江大学出版社 ,2018
ISBN 978-7-308-18779-4
早期中国的食物、祭祀和圣贤
胡司德.浙江大学出版社,2018.
责任者 董克平
出版信息 青岛出版社 ,2017
ISBN 978-7-5552-5837-7
吃鲜儿:董克平饮馔笔记
董克平.青岛出版社,2017.
责任者 苏静
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2015
ISBN 978-7-5086-5370-9
知日:特集.31,我们在喫茶店见吧
苏静.中信出版集团股份有限公司,2015.
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