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责任者 姚伟钧
出版信息 湖北教育出版社 ,2004
ISBN 978-7-5351-3876-7
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长江流域的饮食文化
姚伟钧.湖北教育出版社,2004.
责任者 安东尼 伯尔顿
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2004
ISBN 7-108-02016-5
厨师之旅:寻觅世上最完美的饮食
安东尼 伯尔顿.生活·读书·新知三联书店,2004.
责任者 车前子
出版信息 山东画报出版社 ,2004
ISBN 7-80603-821-3
好吃
车前子.山东画报出版社,2004.
责任者 民俗文化编写组
出版信息 华龄出版社 ,2004
ISBN 7-80178-118-X
食之语
民俗文化编写组.华龄出版社,2004.
责任者 张征雁,王仁湘
出版信息 四川人民出版社 ,2004
ISBN 7-220-06565-5
昨日盛宴:中国古代饮食文化
张征雁,王仁湘.四川人民出版社,2004.
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