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责任者 崔琳
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2004
ISBN 7-5045-4603-8
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西式面点制作
崔琳.中国劳动社会保障出版社,2004.
责任者 王明珠
ISBN 7-5045-4635-6
中式面点制作
王明珠.中国劳动社会保障出版社,2004.
责任者 杨柳
出版信息 湖南科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5357-3955-5
星级面点食品雕刻:第五届全国烹饪技术比赛优秀作品选
杨柳.湖南科学技术出版社,2004.
责任者 范林工作室
出版信息 科学出版社 ,2004
ISBN 7-03-013513-X
百姓自制面饺食谱1000例:风味面、特色饺子大集合
范林工作室.科学出版社,2004.
责任者 郑雅丹
ISBN 7-03-013135-5
一口元宝:水饺 蒸饺 炸饺 煎饺 烧卖 锅贴 水晶饺 云吞…60多道元宝
郑雅丹.科学出版社,2004.
责任者 荆福财,何海蓉
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5380-9
大众面王:荆师傅家常面点100例
荆福财,何海蓉.四川科学技术出版社,2004.
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