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责任者 饭野亮一
出版信息 上海人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-208-17337-8
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居酒屋的诞生
饭野亮一.上海人民出版社,2022.
出版信息 贵州人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-221-17303-4
盖饭的故事
饭野亮一.贵州人民出版社,2022.
责任者 冈田哲
ISBN 978-7-221-17306-5
拉面的故事
冈田哲.贵州人民出版社,2022.
责任者 小川糸
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2022
ISBN 978-7-5217-4377-7
敬启,料理之神:到海边,进山里,去森林,在小镇
小川糸.中信出版集团股份有限公司,2022.
责任者 索尔特
ISBN 978-7-208-17245-6
拉面:国民料理与战后“日本”再造
索尔特.上海人民出版社,2022.
责任者 永山久夫
出版信息 浙江大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-308-22480-2
和食全史
永山久夫.浙江大学出版社,2022.
出版信息 上海人民出版社 ,2021
ISBN 978-7-208-16986-9
四口吃遍江户
饭野亮一.上海人民出版社,2021.
责任者 顾若鹏
出版信息 广西师范大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5598-1264-3
拉面:食物里的日本史:a social and culinary history of ramen-Japan's favorite noodle soup
顾若鹏.广西师范大学出版社,2019.
责任者 青木直己
出版信息 社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社 ,2019
ISBN 978-7-5201-3619-8
3000岁的和果子:日本的风味人家
青木直己.社会科学文献出版社·北京社科智库电子音像出版社,2019.
责任者 神奈川
出版信息 广东人民出版社 ,2019
ISBN 978-7-218-13317-1
吃吃的爱:日本历史名人的美食物语
神奈川.广东人民出版社,2019.
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