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责任者 蔡澜
出版信息 山东画报出版社 ,2008
ISBN 978-7-80713-572-2
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蔡澜食材字典
蔡澜.山东画报出版社,2008.
责任者 唐鲁孙
出版信息 广西师范大学出版社 ,2008
ISBN 978-7-5633-7420-5
什锦拼盘大杂烩
唐鲁孙.广西师范大学出版社,2008.
责任者 薛理勇
出版信息 上海文化出版社 ,2008
ISBN 978-7-80740-291-6
说鱼道虾
薛理勇.上海文化出版社,2008.
饮馔杂谭中国吃
酸甜苦辣天下味
说东道西南北看
燕京梨园知味录
燕尘偶拾故园情
责任者 刘枋
ISBN 978-7-5633-7473-1
吃的艺术:巧主妇的106个厨房秘籍
刘枋.广西师范大学出版社,2008.
责任者 林文月
ISBN 978-7-5633-7423-6
饮膳札记:女教授的19道私房佳肴
林文月.广西师范大学出版社,2008.
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