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责任者 高维生
出版信息 团结出版社 ,2020
ISBN 978-7-5126-7396-0
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南甜北咸:人间至味是清欢
高维生.团结出版社,2020.
责任者 张科
出版信息 杭州出版社 ,2005
ISBN 7-80633-804-7
老饕赋:名人与饮食文化
张科.杭州出版社,2005.
责任者 朱振藩
出版信息 百花文艺出版社 ,2005
ISBN 7-5306-4013-5
提味
朱振藩.百花文艺出版社,2005.
责任者 李士靖
出版信息 经济科学出版社 ,1994
ISBN 7-5058-0766-8
中华食苑.论文第一集
李士靖.经济科学出版社,1994.
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