检索条件: 法式面包 ( 主题词 )
责任者 王森
出版信息 青岛出版社 ,2015
ISBN 978-7-5552-1202-7
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面包烘焙新食典
王森.青岛出版社,2015.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2016
ISBN 978-7-5184-0692-0
天然酵母面包制作教科书
王森.中国轻工业出版社,2016.
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2429-0
日本面包师的经典配方
王森.中国轻工业出版社,2019.
责任者 比戈
出版信息 辽宁科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5591-0639-1
法国面包教父的面包全集
比戈.辽宁科学技术出版社,2018.
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