检索条件: 调味法 ( 主题词 )
责任者 薛理勇
出版信息 上海文化出版社 ,2013
ISBN 978-7-5535-0091-1
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五味调和
薛理勇.上海文化出版社,2013.
责任者 “大众菜谱”编写组
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4385-0
调味与调馅
“大众菜谱”编写组.中国轻工业出版社,2004.
责任者 单守庆
出版信息 中国商业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5044-6956-4
烹饪调味
单守庆.中国商业出版社,2010.
责任者 村田吉弘
出版信息 化学工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-122-29073-1
村田吉弘的日式料理:轻轻松松按比例调味
村田吉弘.化学工业出版社,2018.
责任者 张靖,顾勇
出版信息 化学工业出版社 ,2017
ISBN 978-7-122-29882-9
家常便饭里的调味秘诀
张靖,顾勇.化学工业出版社,2017.
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