检索条件: 面点 ( 主题词 )
责任者 邵万宽
出版信息 东南大学出版社 ,2014
ISBN 978-7-5641-2128-0
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中国面点文化
邵万宽.东南大学出版社,2014.
责任者 蝶儿
出版信息 青岛出版社 ,2015
ISBN 978-7-5552-1431-1
巧厨娘主食·面点一学就会
蝶儿.青岛出版社,2015.
责任者 崔琳
出版信息 中国劳动社会保障出版社 ,2004
ISBN 7-5045-4603-8
西式面点制作
崔琳.中国劳动社会保障出版社,2004.
责任者 邱庞同
出版信息 青岛出版社 ,2010
ISBN 978-7-5436-6226-1
中国面点史
邱庞同.青岛出版社,2010.
责任者 陈洪华,李祥睿
出版信息 化学工业出版社 ,2020
ISBN 978-7-122-35362-7
中式面点制作教程
陈洪华,李祥睿.化学工业出版社,2020.
责任者 张仁庆
出版信息 中国时代经济出版社 ,2006
ISBN 7-80221-104-2
面点制作工艺
张仁庆.中国时代经济出版社,2006.
责任者 王美
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4668-X
中式面点工艺
王美.中国轻工业出版社,2005.
责任者 黄庆燕,陈伟梅
出版信息 中国农业科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5116-4770-2
黄庆燕,陈伟梅.中国农业科学技术出版社,2020.
责任者 荆福财,何海蓉
出版信息 四川科学技术出版社 ,2004
ISBN 7-5364-5380-9
大众面王:荆师傅家常面点100例
荆福财,何海蓉.四川科学技术出版社,2004.
责任者 李常友
出版信息 陕西科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5369-3854-3
中国面点集锦
李常友.陕西科学技术出版社,2005.
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