检索条件: 食品工业 ( 主题词 )
责任者 北京市卫生防疫站,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京市食品工业协会
出版信息 轻工业出版社 ,1990
ISBN 7-5019-0850-8
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食物营养成分表.北京地区
北京市卫生防疫站,中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所,北京市食品工业协会.轻工业出版社,1990.
责任者 艾丽西亚·T 德万迪尔,Alecia T. Devantier,卡罗尔·A 特金顿,Carol A. Turkington
出版信息 上海科学技术文献出版社 ,2008
ISBN 978-7-5439-3529-7
新兴职业.食品
艾丽西亚·T 德万迪尔,Alecia T. Devantier,卡罗尔·A 特金顿,Carol A. Turkington.上海科学技术文献出版社,2008.
责任者 刘钟栋
出版信息 中国轻工业出版社 ,1998
ISBN 7-5019-2139-3
微波技术在食品工业中的应用
刘钟栋.中国轻工业出版社,1998.
责任者 王淼,田亚平
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4274-9
食品风味物质与生物技术
王淼,田亚平.中国轻工业出版社,2004.
责任者 翁洋洋
出版信息 中国轻工业出版社 ,1994
ISBN 7-5019-1456-7
中国传统节日食品
翁洋洋.中国轻工业出版社,1994.
责任者 玛丽恩 内斯特尔
出版信息 社会科学文献出版社 ,2004
ISBN 7-80190-370-6
食品安全:令人震惊的食品行业真相
玛丽恩 内斯特尔.社会科学文献出版社,2004.
责任者 河北省食品研究所,中国食品出版社辞书编辑部
出版信息 中国食品出版社 ,1989
ISBN 7-80044-109-1
中华食品工业大辞典
河北省食品研究所,中国食品出版社辞书编辑部.中国食品出版社,1989.
责任者 谢正军,赵建伟,沈宇
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4567-5
挤压食品
谢正军,赵建伟,沈宇.中国轻工业出版社,2005.
责任者 舒伯特,雷吉尔
出版信息 中国轻工业出版社 ,2008
ISBN 978-7-5019-6488-8
食品微波加工技术
舒伯特,雷吉尔.中国轻工业出版社,2008.
责任者 津贝洛夫
出版信息 九州出版社 ,2023
ISBN 978-7-5225-1528-1
炫技的食品
津贝洛夫.九州出版社,2023.
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