检索条件: 饭店业 ( 主题词 )
责任者 孟庆杰,陈学清,谢中田
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3801-7
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饭店业导论
孟庆杰,陈学清,谢中田.中国旅游出版社,2009.
责任者 奚晏平
出版信息 中国旅游出版社 ,2007
ISBN 978-7-5032-3044-8
饭店业理论与前沿问题:管理理论 公司治理 前沿问题
奚晏平.中国旅游出版社,2007.
责任者 伍兹,金
出版信息 中国旅游出版社 ,2003
ISBN 7-5032-2145-3
饭店业质量管理
伍兹,金.中国旅游出版社,2003.
责任者 袁国宏
出版信息 广东旅游出版社 ,2000
ISBN 7-80653-170-X
现代饭店可持续发展的战略与对策
袁国宏.广东旅游出版社,2000.
责任者 谷慧敏
出版信息 中国旅游出版社 ,2011
ISBN 978-7-5032-4258-8
饭店新型业态理论与实践
谷慧敏.中国旅游出版社,2011.
责任者 吉
ISBN 978-7-5032-1368-7
度假饭店的开发与管理
吉.中国旅游出版社,2003.
责任者 伍兹
出版信息 中国旅游出版社 ,2013
ISBN 978-7-5032-4532-9
饭店业人力资源管理
伍兹.中国旅游出版社,2013.
责任者 杰弗瑞斯,布郎
ISBN 7-5032-2146-1
饭店法通论
杰弗瑞斯,布郎.中国旅游出版社,2003.
责任者 奈米尔
出版信息 中国旅游出版社 ,2005
ISBN 978-7-5032-2620-5
餐饮经营的计划与控制
奈米尔.中国旅游出版社,2005.
责任者 魏洁文,许鸽文
出版信息 中国旅游出版社 ,[不祥]
ISBN 978-7-88727-014-6
饭店服务实训教程
魏洁文,许鸽文.中国旅游出版社,[不祥].
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